Mutter und Sohn haben gemeinsam gekocht. Wobei ich als Küchenhilfe agieren durfte

Sohn 3 hat sich was leckeres zum Abendbrot ausgesucht. Mutter war einkaufen.

2 gr. Wurzeln
2 rote Paprika
1 Dose Mais
1 kl. rote Chillischote
1 Limette
2-3 Eßl. Soyasauce
1 Bund frischen Koriander
Frische Sprossen und frische Keimlinge (Mungobohnenkeimlinge, Soyasprossen)
Frühlingsrollenteig (Yufkateigblätter, gibt es im Türkischem Gemüseladen)

Wurzeln und Paprika in ganz feine Streifen schneiden mit etwas Öl im einer Pfanne garen, den Mais hinzufügen.Die Chillischote entkernen und feine hacken und zu den Gemüse in die Pfanne geben. Die Limette waschen und danach Zesten ziehen und dann auspressen und zum Gemüse geben. Die Soyasauce mit etwas Mehl verrühren. Etwas Butter in einem Topf schmelzen und Öl hinzufügen.

Man nehme 2 Teigblätter und bestreiche jedes Teigblatt mit dem Butter/Öl Gemisch ordentlich betreichen, dann das Gemüse (2 Eßl. pro Rolle) darauf geben und einrollen.



Das ganze wiederholt sich natürlich bis das gesamte Gemüse verbraucht ist.



Nun Öl oder Frittierfett in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingsrollen in dem heißen Fett ausbacken.



Die fertigen Frühlingsrollen auf ein Küchenkrepp legen und abtupfen.

Dann aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Bei uns gab es Salat dazu.



Wir wünschen Euch viel Spass beim Nachkochen und Essen.

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Allzeit dicke Fische
wünscht
Kormorella

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Die sehen ja gut aus
Soetwas mag ich auch
Als ihr die gegessen habt, musste Andreas auf die , denn
er macht ja Diät

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Gruß
Hans-Jürgen
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Na dann mal guten Appetit, sieht lecker aus.

MfG

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Die waren auch sehr legga

H-J, du glaubst doch nicht wirklich das Andreas uns beim essen zu geschaut hat

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Kormorella

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Danke für den Beitrag .
Ich glaub da werde ich mal aktiv

Sieht echt lecker aus.

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Wann war eigentlich der Moment, als aus "S.x, Drugs und Rock´n Roll"
"Laktoseintoleranz, Veganismus und Helene Fischer" geworden ist?

Gruß Patty

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jo ich nehme uch ein bis zwei bitte

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Sohn 3 fehlt hier, wir haben ja nicht einmal Sohn 1 oder 2 Sieht sehr lecker aus, Frühlingsrollen
esse ich sehr gern! Demnächst vielleicht sogar selbstgemachte, nach der tollen Anleitung.. Danke

Echt lecker, da beginne ich doch gerne (bald) eine Diät

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Woho, sieht super aus...

Diät hin oder her, das Gemüse darin gaukelt doch Gesundheit vor

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schöne Grüße
Jan

Moin Kormorella ,
was meinst Du mit Wurzeln

Hi flaggo,

ich glaube, Kormi meint Möhren...in Norddeutschland auch gerne Mal Wurzeln genannt...

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Viele Grüße Ralf

Der Mensch hatte keine natürlichen Feinde mehr, also erfand er den Computer

Danke Dir

Ja, aber ohne Öl und Fett

Herrlich was Du da immer so zauberst, Kormi .

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Das Zauber ich ja nicht alleine.

Ich bin ja nur die Küchenhilfe

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Kormorella

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