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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Sa 13. Aug 2016, 14:03 
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Registriert: Sa 1. Jan 2011, 23:56
Beiträge: 1231
Wohnort: Fehmarn
Schön schön schön ......

Heute holst du dir noch ein paar große Fische !! :angeln: :angeln:

_________________
Reisender
Wer mich betrügt hat verloren....!!
http://www.kutter-und-brandung.de/forum/portal.php


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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Sa 13. Aug 2016, 16:24 
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Registriert: Sa 12. Mär 2011, 19:38
Beiträge: 697
Bilder: 113
Wohnort: Lübeck
Ein toller Reisebericht.
Vom Fang über das Filet zum Räucherfisch. Einfach stark. PETRI !!!

_________________
2711


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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Sa 13. Aug 2016, 20:01 
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Registriert: Sa 1. Jan 2011, 21:33
Beiträge: 1083
Wohnort: Hamburg
Moin!

Hier mal ein Video aus der nahen Umgebung.

https://www.youtube.com/watch?v=fhmiAOYku3g

und noch eins.

https://www.youtube.com/watch?v=JBpCqgy8hEo

Besonders das Zweite Video solltest du dir Christopher genau ansehen. :denk:

Alex

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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: So 14. Aug 2016, 14:01 
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Registriert: Sa 1. Jan 2011, 21:33
Beiträge: 1083
Wohnort: Hamburg
Moin !

Was man bei You Tube nicht so alles findet.

Hier z.B. die alte Fähre vom Jösenfjord.

https://www.youtube.com/watch?v=Fj3kMtBbZSc#t=95.872791

https://www.youtube.com/watch?v=7KQp6sx8nRs

Alex

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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Mi 17. Aug 2016, 11:09 
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Beiträge: 1610
Bilder: 6
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Moin!
Wir sind wieder zuhause. Es gab doch noch ein versöhnliches Ende mit etwas Sonnenschein, sehr vielen Makrelen bis 46 cm und am letzten Tag beim Angeln mit Naturködern etwas ungewollt fünf Dornhaie bis 1,02 m.
Wegen widersprüchlicher Angaben der Norweger bezüglich des Schutzes dieser Tiere haben wir die vier, die nicht wesentlich verletzt war, wieder freigelassen; aber der größte hatte beide Haken des Vorfaches tief geschluckt und durfte oder musste uns auf den Grill begleiten, was zumindest nicht unser Nachteil war.
Drei Tage zuvor hatte ich beim Angeln auf Makrelen mit einem kleinen Blinker überraschenderweise einen Fisch, der mehrfach beim Drill komplett aus dem Wasser sprang; es stellte sich dann heraus, dass es sich um eine Meerforelle handelte!
Dies wiederholte sich dann noch einmal.

Wir haben mindestens 15 verschiedene Fischarten gefangen, und in ausreichender Menge und Größe zum Essen waren dies Köhler (85cm), Pollack (70), Hai (102), Meerforelle (40) und Makrele (46).
(Ich denke, ich habe die 10 größten Makrelen meines Lebens in diesem Urlaub gefangen!)

In der ganzen Zeit ging kein Dorsch an den Haken, und kein Plattfisch!
Makrelen tauchten eher als Einzelkämpfer auf, nie als große Schwärme; ich hatte zweimal zwei Stück gleichzeitig und einmal vier, sonst nur Einzelfische, trotz diverser getesteter Paternoster-Vorfächer.

Großartig war mal wieder die Angelei von dem kleinen Kutter aus, den Sven Egil uns zur Verfügung stellte. Anstelle des nervigen Geknatters eines Außenborders hat man hier das beruhigende Pöttpöttpött eines soliden Dieselmotors.

Die Fischfarm-Umgebung schenkte uns 9 heftige Köhler bis ca. 85cm; alle anderen Fische wurden ohne "Anfüttern" erbeutet.

Nächstes Jahr wohin? Fossane, ist doch klar!

Christopher

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"Ein Gentleman ist ein Mann, der eine Frau so lange beschützt, bis er mit ihr alleine ist"


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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Mi 17. Aug 2016, 13:22 
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Schön zu lesen Christopher, dass das Wetter so einigermaßen mitgespielt hatte.
Ihr habt ja recht schön große Fische gefangen, was will man mehr.

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Fr 19. Aug 2016, 13:42 
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Moin!
Weder meine Heringe aus Hvide Sande noch die Makrelen aus Norwegen sind umsonst gestorben, hier der Beweis!

Chr.


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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Fr 19. Aug 2016, 16:50 
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Registriert: Sa 22. Nov 2014, 19:21
Beiträge: 531
Sieht lecker aus :mampf:

Gruß Aale Dieter


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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Fr 19. Aug 2016, 19:11 
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Jupp...Christopher kann sehr gut kochen.... :mampf:

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Di 23. Aug 2016, 18:03 
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Wohnort: Lübeck & Dahme/Ostsee
Grand Marnier Triple Sec finde ich zu den fettreichen Fischen wie Hering und Makrele doch etwas ungewöhnlich (jedenfalls in der Zubereitung, zum Trinken ist es o.k.).

Was hast du damit angestellt?

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 Betreff des Beitrags: Re: Fossane Anfang August
 Beitrag Verfasst: Di 23. Aug 2016, 21:14 
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Wohnort: Hamburg-Lokstedt
>Was hast du damit angestellt?

Das Obst in der Pfanne karamelisiert!

cbu

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