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 Betreff des Beitrags: 27. Okt. 2012 Strandtreff: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 10:01 
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Unter Andres Führung wollen wir ja noch ein Treffen am Strand mit Fliege und Blech schaffen - darauf freue ich mich, da muss ich unbedingt Zeit haben. Also bitte rechtzeitig terminieren. :winke:

Zur Verpflegung:

Lasst uns neben ein wenig Grillgut doch Sol-Eier an den Strand bringen. Die sind schnell gemacht (hart kochen, anknicken und einlegen) und am Strand einfach zu verarbeiten (Pfeffer, Salz, Senf, Tabasco, Worcester-Sauce und weitere Finessen je nach Geschmack).

Und lecker sind die würzigen Dinger dann auch noch. 8-) Dafür können wir übrigens verschiedene Versionen = Geschmacksrichtungen nutzen, bestimmt kennen hier einige Rezepte und legen ein bis zwei Dutzend Eier für alle ein (icke ooch)...

Eure Meinung?

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 10:18 
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Andreas hat geschrieben:
Unter Andres Führung wollen wir ja noch ein Treffen am Strand mit Fliege und Blech schaffen - darauf freue ich mich, da muss ich unbedingt Zeit haben. Also bitte rechtzeitig terminieren. :winke:

Zur Verpflegung:

Lasst uns neben ein wenig Grillgut doch Sol-Eier an den Strand bringen. Die sind schnell gemacht (hart kochen, anknicken und einlegen) und am Strand einfach zu verarbeiten (Pfeffer, Salz, Senf, Tabasco, Worcester-Sauce und weitere Finessen je nach Geschmack).

Und lecker sind die würzigen Dinger dann auch noch. 8-) Dafür können wir übrigens verschiedene Versionen = Geschmacksrichtungen nutzen, bestimmt kennen hier einige Rezepte und legen ein bis zwei Dutzend Eier für alle ein (icke ooch)...

Eure Meinung?




:thumbsup: ...Oh Sole mio :mrgreen: ...ick mag die Dinger.

...und an `nem Fliegen-Treffen hab ich auch Interesse! Meine Gerte setzt schon Grünspan an... :D

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Es ist ein großer Vorteil im Leben, die Fehler, aus denen man lernen kann, möglichst frühzeitig zu machen.
Sir Winston Churchill

Gruß
Carsten


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 17:52 
 
Das hört sich doch super an! Dann hat sich doch meine neue Fliegenkombo gelohnt :)
Soweit ich weiß war der Oktober angedacht...

und was sind Sol-Eier? noch nie von gehört geschweige denn probiert :)


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 19:02 
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Habe zwar ungefähr genausoviel Ahnung von Sol Eiern wie vom Fliegenfischen...denke aber das kann ich durch meine miserablen Erfahrungen im angeln mit Blech noch Toppen. Aber nen Grill bedienen könnte ich vielleicht hin bekommen. Bin also wenns terminlich passt dabei. Bin auch für ne schnelle Terminfindung. 20. Oktober fände ich toll. Anfang Oktober sind diverse im Urlau...13. ist dann Fischtreppe.
Gruß Malte

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 19:06 
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freu freu :thumbsup:
endlich wieder ein Treffen :dance:
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Termin bitte nicht im September

Sol Eier? Was zum Teufel ist das? Und vor allem: wie und wonach schmecken die Dinger?

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Micha52
Das Leben wäre unendlich glücklicher, könnte man mit achtzig zur Welt kommen und sich dann langsam achtzehn nähern.
Mark Twain, Erzähler, 1835-1910


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 19:38 
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das wird erst ende Oktober was werden.

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 19:48 
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Hans-Jürgen hat geschrieben:
das wird erst ende Oktober was werden.



Das ist ganz in meinem Sinn. Aber denkt bitte an die SEHO-Fahrer.

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 19:50 
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Wiki: "Soleier sind in starker Kochsalzlösung eingelegte, hartgekochte Eier. Durch die Salzlösung werden die Eier konserviert und bleiben ohne Kühlung einige Zeit haltbar. Sie sind ein traditionelles Gericht besonders der Berliner Küche und gehörten dort in Kneipen zum Standardangebot aus dem „Hungerturm“.
Zur Zubereitung von Soleiern werden die hartgekochten Eier zunächst angeknickt, so dass ihre Schale zerbricht, ohne aufzureißen, und in ein großes, verschließbares Glas gegeben. Dann wird ein starker, aufgekochter Sud aus Wasser und Salz, je nach Rezept auch gewürzt mit z. B. Kümmel, Pfefferkörnern, Piment und Zwiebelschalen, heiß über die Eier gegeben, so dass sie vollständig bedeckt sind. Vor dem Verzehr sollten Soleier einen Tag bis eine Woche ziehen. Durch die Zwiebelschalen bildet sich auf den Schalen entlang der Bruchstellen ein bräunliches Muster.
Gegessen werden Soleier als Zwischenmahlzeit meist so: Das Ei wird geschält und längs halbiert, der Dotter herausgenommen, in die entstandene Mulde etwas Öl, Essig und Pfeffer gegeben, der Dotter wieder daraufgesetzt, etwas Senf dazugegeben und das halbe Ei mit einem Bissen verzehrt."

Bild 1: http://www.tip-berlin.de/files/mediafil ... Online.jpg

Bild 2: http://1.bp.blogspot.com/--9M9ZkEkenI/T ... DC0684.JPG

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: So 2. Sep 2012, 20:16 
 
Das Zeugs sieht voll komisch aus :D


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mo 3. Sep 2012, 07:04 
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Andreas hat geschrieben:
Wiki: "Soleier sind in starker Kochsalzlösung eingelegte, hartgekochte Eier. Durch die Salzlösung werden die Eier konserviert und bleiben ohne Kühlung einige Zeit haltbar. Sie sind ein traditionelles Gericht besonders der Berliner Küche und gehörten dort in Kneipen zum Standardangebot aus dem „Hungerturm“.
Zur Zubereitung von Soleiern werden die hartgekochten Eier zunächst angeknickt, so dass ihre Schale zerbricht, ohne aufzureißen, und in ein großes, verschließbares Glas gegeben. Dann wird ein starker, aufgekochter Sud aus Wasser und Salz, je nach Rezept auch gewürzt mit z. B. Kümmel, Pfefferkörnern, Piment und Zwiebelschalen, heiß über die Eier gegeben, so dass sie vollständig bedeckt sind. Vor dem Verzehr sollten Soleier einen Tag bis eine Woche ziehen. Durch die Zwiebelschalen bildet sich auf den Schalen entlang der Bruchstellen ein bräunliches Muster.
Gegessen werden Soleier als Zwischenmahlzeit meist so: Das Ei wird geschält und längs halbiert, der Dotter herausgenommen, in die entstandene Mulde etwas Öl, Essig und Pfeffer gegeben, der Dotter wieder daraufgesetzt, etwas Senf dazugegeben und das halbe Ei mit einem Bissen verzehrt."

Bild 1: http://www.tip-berlin.de/files/mediafil ... Online.jpg

Bild 2: http://1.bp.blogspot.com/--9M9ZkEkenI/T ... DC0684.JPG


Wobei man wohl darauf achten sollte, dass das Gefäß nie ganz verschlossen werden darf, ansonsten baut man sich exzellente "Stinkbomben".... :oops: :D ...So ging es mir vor ein paar Jahren!

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:07 
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Wie ist es denn mit dem letzten Oktober-Wochenende?

Spricht etwas gegen den 27.10., einen Samstag? Oder übersehe ich jetzt einen Termin?

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:13 
 
Würe auch entweder den 20.10 oder 27.10 Vorschlagen. Ma schauen was Andre sagt...


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:25 
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Andreas hat geschrieben:
Wie ist es denn mit dem letzten Oktober-Wochenende?

Spricht etwas gegen den 27.10., einen Samstag? Oder übersehe ich jetzt einen Termin?




Warum nicht!
Es können immer irgendwelche nicht...

Mein Vorschlag: Termin festlegen und Leutchen sollen mal aus dem Quark kommen... :lol:
Zum lecker :mampf:

Grillen ist aber auch nicht verkehrt, zumindest zusätzliche Option :D

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Die wahren Lebenskünstler sind bereits glücklich, wenn sie nicht unglücklich sind.
J. Anouilh 1910-1987
Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe.
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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:30 
 
Naja Ramin, hängt wohl davon ab ob Andre da kann oder nicht ;)


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:34 
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Stuhri hat geschrieben:
Naja Ramin, hängt wohl davon ab ob Andre da kann oder nicht ;)


Kippst Du alleine um wenn Dich Andre nicht stützt?

Wir beißen auch nicht! :mrgreen: :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:42 
 
Andre ist mein Watstock ;)
Ne geht halt darum weil das Treffen ja unter der Führung von Andre angedacht ist, zwecks Flifi etc. Die Blechwerfen sind halt auch herzlich eingeladen ;)


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:51 
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OK! :thumbsup:

Ich hatte nur SOL-EI Treffen gelesen. :)


Evtl kann man ja bei so einem Eiertreffen auch "verlorene" Eier" machen?

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 08:53 
 
Ich kenn garkeine Variationen von Eier, nur Spiegel/Rührei und Omelette, das wars. :D
Ich lass mich da gerne überraschen :mampf:


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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 09:46 
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Ich bin auch für kurzfristiges (fest)nageln des Termins. Macht es für mich einfacher.
20. und 27. würden noch beide passen :dance: :thumbsup: :dance: .
Gruß aus Hamburg
Malte

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 10:18 
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20.10. würde passen, 27.10. nicht da Vereinsangeln

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 Betreff des Beitrags: Re: Noch ohne Termin: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 16:46 
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Hallo Leute gerade geschaut der 27 ,10 ,2012 wer sexy für mich
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 Betreff des Beitrags: Re: 27. Okt. 2012 Strandtreff: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 18:09 
 
27.10.12 ist bei mir reserviert :D


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 Betreff des Beitrags: Re: 27. Okt. 2012 Strandtreff: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 18:12 
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Wollen wir eine Teilnehmerliste führen... oder noch besser durch die dicken Roten führen lassen ... ? :mrgreen: :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: 27. Okt. 2012 Strandtreff: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 18:30 
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Gruss Micha
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 Betreff des Beitrags: Re: 27. Okt. 2012 Strandtreff: Sol-Ei an Fly & Blech
 Beitrag Verfasst: Mi 5. Sep 2012, 18:45 
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So auch diesen Termin habe ich mal ganz dreist in den Familienplaner eingetragen :roll: :dance: :dance: :dance:
Gruß Malte

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