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 Betreff des Beitrags: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Sa 18. Feb 2012, 17:11 
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Uraltes Rezept aus Schweden; kalorienarm, wie immer, wenn ich koche :mrgreen: Ist aber auch
schnell zubereitet und schmeckt ganz toll "orientalisch" ;)

Für 2-3 Personen:

600 g Schweinefilet oder Filetköpfe
2-3 Bananen (wie man es mag)
300-400 g Sahne (oder 400-600 :D)
1,5-2 TL Curry (kann auch mehr sein, wenn man Curry mag)
Salz & Pfeffer
Butter/Fett zum Braten
Reis

Schweinefilet in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, etwas „plätten“ und sodann kurz von
beiden Seiten anbraten. Dabei salzen und pfeffern. Ab damit in eine leicht gefettete Ofenform.

Dateianhang:
Fleisch.JPG
Fleisch.JPG [ 116.46 KiB | 1452-mal betrachtet ]


Die Bananen schälen und längs dritteln. Leicht in der Pfanne (evtl. mit mehr Fett) bei schwacher
Hitze kurz braten und über das Fleisch verteilen.

Dateianhang:
Bananen.JPG
Bananen.JPG [ 105.26 KiB | 1452-mal betrachtet ]


Dateianhang:
Form.JPG
Form.JPG [ 103.29 KiB | 1452-mal betrachtet ]


So weit kann vorbereitet werden, wenn man erst später essen möchte!

Jetzt kommen wir zum kalorienarmen Teil 8-)

Sahne schlagen, Curry und etwas Salz hinzufügen. Schön die gewürzte Schlagsahne über Fleisch
und Bananen verteilen. Es wird keine cremige/dicke Sauce, nur mal so vorab gesagt.

Dateianhang:
Sahne.JPG
Sahne.JPG [ 164.94 KiB | 1452-mal betrachtet ]


Ab in den Backofen für 25-30 Minuten bei ca. 225° - evtl. am Ende mit Alufolie abdecken, aber es
soll schon dunkel bis schwarz aussehen. Je nach Zubereitungszeit - Reis hier aufsetzen!

Dateianhang:
Fertig.JPG
Fertig.JPG [ 120.49 KiB | 1452-mal betrachtet ]


Danach darf man sich hierauf freuen:

Dateianhang:
Teller.JPG
Teller.JPG [ 102.94 KiB | 1436-mal betrachtet ]


Diesmal habe ich die Fotos gemacht und ich stelle fest, dass ich üben muss… Mit Gleitsichtbrille
geht es nicht und ganz ohne Brille bin ich praktisch blind – man merkt es an der Qualität der Bilder. :cry:


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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Sa 18. Feb 2012, 22:02 
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geht das schon wieder los.... :D

Wieder ein Rezept, was auch ich wieder mag... :mampf:
und dann die Bilder dazu... :thumbsup:

Danke Käthe und weiter so.. :winke:

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: So 19. Feb 2012, 02:18 
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Ich habe gerade was gelernt!

Danke, Käthe!

:thumbsup: :thumbsup:

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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Fr 4. Sep 2015, 18:09 
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Andreas hat geschrieben:
Ich habe gerade was gelernt!

Danke, Käthe!

:thumbsup: :thumbsup:


Ja, ich auch ..... :denk:

Mach es so wie Ikea es sagt und ich springe ...... und ich bin im Streß !! :(

Scheixxxxxxeeeeeeeee ......

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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Fr 4. Sep 2015, 18:32 
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und ich habe es bis jetzt nicht mach gekocht :mampf: :sauer:
Sieht immer noch lecker aus... :thumbsup:

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Fr 4. Sep 2015, 19:11 
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Hans-Jürgen hat geschrieben:
und ich habe es bis jetzt nicht mach gekocht :mampf: :sauer:
Sieht immer noch lecker aus... :thumbsup:


Ja, es schmeckt IHR .... zumindest hat sie immer den Mund voll !! :) :)

Jürgen, mußt du mal machen ...... ist halt etwas Arbeit um die Damen ruhig zu bekommen :smilie_happy: :smilie_happy: :smilie_happy:

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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Fr 4. Sep 2015, 20:11 
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Das sieht ja richtig super gut aus.

Kommt bestimmt die nächsten tage hier auf den Tisch.

danke dafür.

peter

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Um die Bekloppten brauchen wir uns keine Sorgen machen, die Normalen sind das Problem!

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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Fr 4. Sep 2015, 20:13 
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das werde ich dann öfters machen müssen, dass sieht man ja
schon auf dem Bild.
Zum Glück ist es ja ein Diätrezept. :lol:

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Mo 7. Dez 2015, 20:09 
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Ikea ist gerade am Schlemmen ... ich mußte wieder rannnnnnnnnnn !!

Heute meinte Sie nur, das es zu Heiß ist. :smilie_happy: :smilie_happy: :smilie_happy:

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 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefilet "orientalisch"
 Beitrag Verfasst: Mi 29. Mär 2017, 17:12 
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Heute gibt es das Rezept ..... also muß ich ab in die Küche Reisender !! :mampf: :thumbsup: :mampf: :thumbsup:

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