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Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch
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Autor:  Kormorella [ Di 3. Mär 2015, 21:40 ]
Betreff des Beitrags:  Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Mutter und Sohn haben gemeinsam gekocht. Wobei ich als Küchenhilfe agieren durfte :lol: 8-)

Sohn 3 hat sich was leckeres zum Abendbrot ausgesucht. Mutter war einkaufen.

2 gr. Wurzeln
2 rote Paprika
1 Dose Mais
1 kl. rote Chillischote
1 Limette
2-3 Eßl. Soyasauce
1 Bund frischen Koriander
Frische Sprossen und frische Keimlinge (Mungobohnenkeimlinge, Soyasprossen)
Frühlingsrollenteig (Yufkateigblätter, gibt es im Türkischem Gemüseladen)

Wurzeln und Paprika in ganz feine Streifen schneiden mit etwas Öl im einer Pfanne garen, den Mais hinzufügen.Die Chillischote entkernen und feine hacken und zu den Gemüse in die Pfanne geben. Die Limette waschen und danach Zesten ziehen und dann auspressen und zum Gemüse geben. Die Soyasauce mit etwas Mehl verrühren. Etwas Butter in einem Topf schmelzen und Öl hinzufügen.

Man nehme 2 Teigblätter und bestreiche jedes Teigblatt mit dem Butter/Öl Gemisch ordentlich betreichen, dann das Gemüse (2 Eßl. pro Rolle) darauf geben und einrollen.

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Das ganze wiederholt sich natürlich bis das gesamte Gemüse verbraucht ist.

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Nun Öl oder Frittierfett in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingsrollen in dem heißen Fett ausbacken.

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Die fertigen Frühlingsrollen auf ein Küchenkrepp legen und abtupfen.

Dann aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Bei uns gab es Salat dazu.

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Wir wünschen Euch viel Spass beim Nachkochen und Essen.

Autor:  Hans-Jürgen [ Di 3. Mär 2015, 22:09 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Die sehen ja gut aus :mampf: :thumbsup:
Soetwas mag ich auch :D
Als ihr die gegessen habt, musste Andreas auf die :schlafend: , denn
er macht ja :lol: Diät

Autor:  Mastermookie [ Di 3. Mär 2015, 22:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Na dann mal guten Appetit, sieht lecker aus.

MfG

Autor:  Kormorella [ Di 3. Mär 2015, 23:04 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Die waren auch sehr legga :mampf:

H-J, du glaubst doch nicht wirklich das Andreas uns beim essen zu geschaut hat :smilie_happy:

Autor:  flaggo [ Mi 4. Mär 2015, 06:45 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Danke für den Beitrag .
Ich glaub da werde ich mal aktiv :mampf:

Autor:  Patty [ Mi 4. Mär 2015, 08:12 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Sieht echt lecker aus. :mampf: :mahlzeit:

Autor:  petripohl [ Mi 4. Mär 2015, 20:25 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

:mahlzeit: jo ich nehme uch ein bis zwei bitte :danke2:

Autor:  ikea [ Do 5. Mär 2015, 20:03 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Sohn 3 fehlt hier, wir haben ja nicht einmal Sohn 1 oder 2 ;) Sieht sehr lecker aus, Frühlingsrollen
esse ich sehr gern! Demnächst vielleicht sogar selbstgemachte, nach der tollen Anleitung.. Danke :winke:

Autor:  Andreas [ Do 5. Mär 2015, 23:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Echt lecker, da beginne ich doch gerne (bald) eine Diät :taetschel:

Autor:  Jan [ Fr 6. Mär 2015, 10:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Woho, sieht super aus...

Diät hin oder her, das Gemüse darin gaukelt doch Gesundheit vor :smilie_happy:

Autor:  flaggo [ Sa 7. Mär 2015, 07:47 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Moin Kormorella ,
was meinst Du mit Wurzeln :?:

Autor:  Ralf [ Sa 7. Mär 2015, 07:59 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

flaggo hat geschrieben:
Moin Kormorella ,
was meinst Du mit Wurzeln :?:


Hi flaggo,

ich glaube, Kormi meint Möhren...in Norddeutschland auch gerne Mal Wurzeln genannt... :winke:

Autor:  flaggo [ Sa 7. Mär 2015, 11:14 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Danke Dir

Autor:  Rhöde [ Sa 7. Mär 2015, 17:37 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Andreas hat geschrieben:
Echt lecker, da beginne ich doch gerne (bald) eine Diät :taetschel:


Ja, aber ohne Öl und Fett :!: :mrgreen:

Herrlich was Du da immer so zauberst, Kormi :thumbsup: .

Autor:  Kormorella [ Sa 7. Mär 2015, 18:21 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Leckere Frühlingsrollen- vegetarisch

Rhöde hat geschrieben:
Andreas hat geschrieben:
Echt lecker, da beginne ich doch gerne (bald) eine Diät :taetschel:


Ja, aber ohne Öl und Fett :!: :mrgreen:

Herrlich was Du da immer so zauberst, Kormi :thumbsup: .


:danke2: Das Zauber ich ja nicht alleine.

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