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 Betreff des Beitrags: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Di 27. Mär 2012, 20:42 
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Meine Lieblingskochbloggerin in Schweden hat gestern Spaghetti Carbonara gemacht, ihre Art halt...
und ich habe heute endlich mal wieder Carbonara gegessen, wie ich es supergeniallecker finde! Und
einfacher geht es nicht, es sei denn, ich gehe essen, oder kaufe eine fertige Packung Carbonarasauce :roll: *würg*

Für 4 Personen

4 Portionen Spaghetti, gekocht
3 Pakete Bacon klein geschnitten
1 Zwiebel fein gehackt
4 Eigelb
200 g Sahne
Pfeffer, schwarz
Parmesan, eine halbe Tasse, oder so (in Deziliter kann ich ja hier nichts angeben... 2 dl sollen es aber sein)

Bacon und Zwiebel kurz anbraten und Spaghetti hinzufügen. Mit Sahne, Eigelb, Parmesan und reichlich
Pfeffer vermischen. Und jetzt kommt der 3., fast überflüssige Satz, in diesem wunderbaren Kurzrezept;
wer möchte, kann mehr Parmesan und/oder Pfeffer später hinzufügen ;-)

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Schmeckt unglaublich gut, hat Mike auch sofort erkannt :mrgreen: Mat wird wahrscheinlich :roll: machen, weil er nach
eigener Aussage ein "Geheimrezept" dafür hat 8-) , wovon ich mich aber noch nicht persönlich überzeugen durfte ;)

Für ein Dienstagabend war es ein tolles Essen :thumbsup:


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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Di 27. Mär 2012, 21:05 
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oh toll, dass ist ja mal wieder etwas für mein Sohnemann und mich :mampf: :mampf:
:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

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Gruß
Hans-Jürgen
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Werde auch Glücksfischer klicke hier: Bild


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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Do 29. Mär 2012, 20:57 
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Schnell & gut, gefällt mir :thumbsup:

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Di 29. Sep 2015, 18:41 
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Maus ..... :ente: :ente: ich Koche gerade das Rezept !!

:dance: :dance: :dance:

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Di 29. Sep 2015, 19:24 
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Jep, zu wenig Salz und Pfeffer ...... :friede: :friede:

Aber Maus, hat aber doch geschmeckt ...... und ich habe auch 3 Eigelb rein gemacht !! :thumbsup:

Und Salz und Pfeffer sind auf deinem Tablett !! :knipse:

Mußt du Kucken :taetschel:

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Di 29. Sep 2015, 20:51 
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Reisender hat geschrieben:
Maus ..... :ente: :ente: ich Koche gerade das Rezept !!

:dance: :dance: :dance:




Wieso nennst du mich MAUS? :vogelzeigt:

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Mi 30. Sep 2015, 17:47 
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Andreas hat geschrieben:
Reisender hat geschrieben:
Maus ..... :ente: :ente: ich Koche gerade das Rezept !!

:dance: :dance: :dance:




Wieso nennst du mich MAUS? :vogelzeigt:


Schnullerbacke/Zuckerschnutte .... ich meinte doch die kleine Schwedin, die hier immer wie eine kleine Maus durch die gegend rennt. :smilie_happy:

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Do 1. Okt 2015, 01:34 
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Reisender hat geschrieben:
Andreas hat geschrieben:
Reisender hat geschrieben:
Maus ..... :ente: :ente: ich Koche gerade das Rezept !!

:dance: :dance: :dance:




Wieso nennst du mich MAUS? :vogelzeigt:


Schnullerbacke/Zuckerschnutte .... ich meinte doch die kleine Schwedin, die hier immer wie eine kleine Maus durch die gegend rennt. :smilie_happy:





Du bist langweilig, ich dachte ich.... *zick*

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Do 1. Okt 2015, 08:12 
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nur mal kurz zum Verständnis, ihr habt die Nudeln mit angebraten?
Diese Art der Zubereitung kenne ich so noch nicht, werde ich dann auch mal testen :k-diät:

_________________
schöne Grüße
Jan


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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Do 1. Okt 2015, 10:21 
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Jan hat geschrieben:
nur mal kurz zum Verständnis, ihr habt die Nudeln mit angebraten?
Diese Art der Zubereitung kenne ich so noch nicht, werde ich dann auch mal testen :k-diät:


Nein Jan .... die Nudeln sind nur gekocht und werden dann nur in die Soße gegeben und noch ein wenig ziehen lassen.

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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Do 1. Okt 2015, 12:04 
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Ah Ok danke Mike :thumbsup:

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schöne Grüße
Jan


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 Betreff des Beitrags: Re: Carbonara à la Lotta
 Beitrag Verfasst: Di 19. Apr 2016, 20:21 
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So, habe Ikea heute mal gefüttert .... und es war wieder gut !! :dance:

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