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 Betreff des Beitrags: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 18:42 
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Registriert: Sa 7. Sep 2013, 19:59
Beiträge: 571
Wohnort: Fehmarn
Nachdem ich ja einige Mefos gefangen habe musste ich heute Räuchern, Nachbarn und Freunde haben mich genötigt.

Also gingen gestern 15 normale Mefos (ca. 45 bis 55 cm mit 60 g Salz/Liter Wasser) uns 4 grosse (über 55 cm 80 g Salz/Liter Wasser) in die Nasssalzwanne.

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Zwei Makrelen und ne Refo gesellten sich noch dazu. Ausserdem hatte ich noch ne grosse Mefo filetiert und Graved gemacht.

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Es wurde fast alles verschnabbuliert.

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Über 15 Kg Fisch wurde verputzt. :P

Zwei Makrelen und ein Filet Graved sind über, noooch.

Wir hatten viel Besuch von Freunden und Nachbarn.

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Es war zwar wieder viel Arbeit, aaaber das Gesabbel mit Freunden hat das wieder aufgewogen.

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Übrigens, die Mefos waren seeeehr leeeeeeggggger.

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Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen! Gruss Jörg


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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 18:47 
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Registriert: Sa 1. Jan 2011, 18:34
Beiträge: 1138
Bilder: 29
15 Kilo Fisch aufgefuttert.......

Bin schon gespannt auf die Fotos

_________________
Allzeit dicke Fische
wünscht
Kormorella


Werde Glücksfischer klicke hier: Bild


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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 19:03 
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Registriert: Sa 7. Sep 2013, 19:59
Beiträge: 571
Wohnort: Fehmarn
Kormorella hat geschrieben:
15 Kilo Fisch aufgefuttert.......

Bin schon gespannt auf die Fotos



15 kleine a-ca. 500 g = 7,5 Kg
4 grosse a-ca. 2 bis 2,5 Kg = min. 8 Kg
eine ca. 3 Kg Graved
zwei Makrelen gibbetz noch als Zuschlag.

Dat waren sogar noch mehr. :sauer:

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Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen! Gruss Jörg


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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 19:12 
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Registriert: Sa 20. Okt 2012, 18:53
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Das sieht verdammmmmmmt gut aus!


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 Betreff des Beitrags: Re: AW: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 19:15 
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Beiträge: 199
Bilder: 23
Mmmmmmm.

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Wer sich immer nur ärgert, hat keine Zeit sich zu freuen.

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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 19:38 
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Administrator
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Registriert: Sa 1. Jan 2011, 15:25
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Wohnort: Reinbek
der vergoldete Fisch sieht aber lecker aus :mampf: :thumbsup:

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Gruß
Hans-Jürgen
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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Fr 3. Apr 2015, 23:13 
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Registriert: Sa 22. Nov 2014, 19:21
Beiträge: 513
:danke2: jetzt habe ich Hunger, das hast du aber sehr gut hin bekommen. Toller Bericht und 1a Bilder den Zusammenhalt der Insulaner wird das Festigen.
Gruß und Frohe Ostern
Aale Dieter


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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Sa 4. Apr 2015, 15:48 
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Registriert: Sa 1. Jan 2011, 16:55
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Wohnort: Lübeck & Dahme/Ostsee
Oh Mann, das sieht aber lecker aus... :diät: :mrgreen: :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Di 7. Apr 2015, 07:54 
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Das schaut doch lecker aus.
:k-diät:
Nächstes Wochenende haue ich auch die Tonne an.

MfG

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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Di 7. Apr 2015, 08:21 
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Registriert: Mi 10. Dez 2014, 02:31
Beiträge: 138
:mampf: sieht Klasse aus :mampf:
:diät:


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 Betreff des Beitrags: Re: Osterräuchern
 Beitrag Verfasst: Di 7. Apr 2015, 17:49 
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Registriert: Do 25. Okt 2012, 19:17
Beiträge: 244
klasse,jörg...tolle leckerfischfotos :thumbsup:


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